MARTÍN Y BERTA HAN HECHO UNAS DELICIOSAS GALLETAS DE MANTEQUILLA
AQUÍ NOS DEJAN LA RECETA
125 grs de mantequilla
125 grs de azúcar
1 cucharada de vainilla (o chocolate en polvo)
250 grs de harina
1 huevo
Poner la mantequilla a temperatura ambiente, añadir el azúcar, mezclar, añadir el huevo y mezclar, hechas la harina tamizada y amasar. Meter la masa al frigorífico una hora envuelta en papel film. Extender con rodillo hasta dejar una lámina de medio centímetro aproximadamente. Hacer las galletas con moldes, precalentar el horno a 170 grados y meterlas 12 minutos. Si se quiere, espolvorear con azúcar glass.
